We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
تعتبر الصلصة الأمريكية مثالية لمرافقة أطباق الأسماك والمأكولات البحرية. وهي مصنوعة من القشريات ، ولها نكهة خفيفة طفيفة. لذلك ، فهي صلصة قوية.
عليك أن تكون حريصًا في اختيار الأطباق التي نستخدمها للصلصة الأمريكية ، ولكنها يمكن أن تكون مكملاً رائعًا للقوائم التي تشمل الحبار والروبيان وسرطان البحر ... إذا كان أطفالك يحبون المأكولات البحرية ، فسوف يحبون هذه الصلصة.
- 40 غرام زبدة
- 25 جرام من البصل و 10 جرام من الكراث أو البصل الحلو
- 50 غرام جزر
- ملعقتين زيت زيتون
- 60 مل من النبيذ الأبيض وملعقة كبيرة من الكونياك
- 200 غرام من الطماطم بدون جلد
- 200 مل من مرق السمك
- 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق و 1 ثوم
- 150 غرام قذائف ورؤوس قشريات
1. قشر وقطع الثوم. يقطع البصل والكراث والجزر جيداً.
2. في قدر ، مع 15 جرام زبدة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، اقلي الثوم والبصل والكراث والجزر جيداً مع قليل من الملح.
3. يضاف النبيذ ويقلب.
3 نضيف الطماطم المقشرة والمفرومة. يضاف القليل من الدقيق ويقلى.
4. أضف قذائف ورؤساء المحار.
5. أضيفي الكونياك ، 25 غرام من الزبدة ومرق السمك ، واطبخي لمدة 20 دقيقة.
6. امزج كل شيء مع الخلاط ، وقم بتصفيته جيدًا واتركه يخف لمدة 5 أو 10 دقائق.
7. القليل من الملح .. وفويلا!
يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ وصفة صلصة امريكية منزلية، في فئة الصلصات بالموقع.
