طفل صغير

أن ننظر فيها للكالسيوم إذا لم يكن الحليب ، فماذا؟

أن ننظر فيها للكالسيوم إذا لم يكن الحليب ، فماذا؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الكالسيوم هو واحد من تلك العناصر الكبيرة ، حول القيم مقتنعة من قبل كل والد. في الجسم البشري ، يوجد 99٪ من هذا العنصر في العظام. لكن الكالسيوم في الأشكال الأيونية ، والذي يوجد في الأنسجة والبلازما ، له العديد من الوظائف المهمة.

الكالسيوم الموجود في الأسنان والعظام هو المسؤول عنها بشكل رئيسي القوة الميكانيكية. عملية تكلس العظام هو الأكثر كثافة تصل إلى حوالي 20 سنة من العمر. ثم يبطئ قليلا ، ولكن بحلول نهاية 35 ، يمكننا من خلال اتباع نظام غذائي متوازن يؤثر على كثافة وقوة عظامنا.

الكالسيوم الحر في الجسم انتقال الإشارات العصبية، في تفعيل وتشنج تشنجات العضلات ، بما في ذلك عضلة القلب ، والعضلات الملساء. فقط في وجوده هي العوامل المسؤولة عن تجلط الدم ، وأيونات الكالسيوم ضرورية لتفعيل وتشغيل العديد من الإنزيمات وإفراز الهرمونات.

ما الذي يعزز امتصاص الكالسيوم؟

اتباع نظام غذائي غني بالكالسيوم لا يكفي دائمًا لتغطية الاحتياجات اليومية لهذا العنصر. حتى يومنا هذا ، يعد الحفاظ على التوازن الكيميائي الحيوي للمعادن لغزًا ، كما أن النظريات حول دور المعادن الأخرى وتفاعلاتها تتغير كثيرًا. ومع ذلك ، يمكننا الإشارة العديد من العناصر الهامة التي تؤثر على امتصاص الكالسيوم. لكي يتم استيعاب الكالسيوم من الطعام ، فأنت تحتاج إلى جرعة مناسبة من الطعام الموجود فيه:

  • المغنيسيوم
  • الفوسفور،
  • الفيتامينات A و C و D.

تذكر أن جميع المكونات التي تحتاجها للعيش فيها التوازن الديناميكي، وإزعاج مستوى واحد منهم يؤثر بشكل كبير على امتصاص الآخرين. هذا هو السبب في أننا يجب أن نسعى جاهدين لتحقيق التوازن بين النظام الغذائي، استخلاص المواد الغذائية من مثل الأقل معالجتها ، الغذاء الصحي ، بدلا من الوصول للحصول على مكملات.

العوامل التي تمنع امتصاص الكالسيوم

بعض الأطعمة التي نتناولها يمكن أن تقلل بشكل كبير من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم. لذلك ، كن حذرا من:

  • المشروبات الحلوة ومدرات البول ،
  • زيادة السكر المكرر وكمية كبيرة من الأطعمة الحلوة في النظام الغذائي ،
  • الملح الزائد
  • الخضروات من عائلة البقري - وخاصة الطماطم والبطاطس والباذنجان تحتوي على سولانين ، وهو مثبط لامتصاص الكالسيوم ،
  • نشاط بدني منخفض أو مفرط ،
  • الفوسفور المفرط من المضافات الغذائية ، والأطعمة المصنعة للغاية واللحوم.

الكالسيوم من الحليب

كثير منا علاج الحليب كما المصدر الرئيسي للكالسيوم. ومع ذلك ، يتم تحفيز تأثير حليب البقر على الجسم الكثير من الجدل ، والمزيد والمزيد من الدراسات تؤكد ذلك اتباع نظام غذائي غني بالحليب لا يقلل من خطر كسر عظم الفخذ أو الساعد - واحدة من أكثر الإصابات شيوعا في مرضى هشاشة العظام. ربما السبب هو جودة منخفضة للغاية من منتجات الألبان شائعة الاستخدام.

ويقدر أيضا أن نسبة كبيرة من السكان لديهم حساسية من البروتينات المشتقة من الحليب ، وأصبح شعار "عيب البروتين" هو الخبز والزبدة للآباء والأمهات لكثير من الأطفال. يضاف إلى ذلك البعض منا لا يتسامح مع اللاكتوز. ينبغي للمرء أن يتذكر أيضًا أن الطبيعة لم تتنبأ بعملية التطور كان هذا الرجل يستهلك الحليب الحلو في مرحلة البلوغ. لذلك ، المنفحة - وهو إنزيم يكسر ارتباط البروتين ، يختفي في مرحلة الطفولة.

شكل الحليب الذي يمتصه جسمنا أفضل حليب حامض. نادراً ما تتوفر أشكال اللبن الحمضية في شكل نقي ، ولكنها توجد عادةً في شكل الزبادي المحلى ، والتي تتضمن غالبًا الأصباغ ومسحوق الحليب والمكثفات والمثبتات. من هذه المنتجات ، لن يحصل جسمنا على جرعة إضافية من الكالسيوم ، ولكن على العكس - سيتم استخدام هذا العنصر ، الموجود في أجسامنا ، من بين أشياء أخرى ، لهضم السكر ، ونتيجة لذلك ، قد يكون توازن الكالسيوم سالبًا.

لهذا السبب عدد كبير من الآباء والأمهات البحث عن مصادر بديلة للكالسيوم. هناك الكثير منهم.

أن ننظر فيها للكالسيوم

متطلبات الكالسيوم اليومية (لفئات عمرية محددة):

  • الأطفال - 800-1200 ملغ
  • الشباب - 1200 ملغ
  • البالغين - 1000 ملغ
  • النساء الحوامل والمرضعات - 1200 - 1500 ملغ
  • النساء بعد انقطاع الطمث - 1500 ملغ
  • الناس فوق 65 سنة من 1200 - 1500 ملغ

قائمة الأطعمة الغنية بالكالسيوم (يتم إعطاء كمية الكالسيوم لكل 100 غرام من المنتج):

    • بذور الخشخاش الزرقاء - 1266 ملغ
    • Kombu الأعشاب البحرية - 800 ملغ
    • دبس السكر الأسود - 685 ملغ
    • الجبن الأصفر - 682 ملغ
    • القمح المجفف أو عشب الشعير - 514 ملغ
    • السردين - 433 ملغ
    • الأعشاب البحرية آجار آجار - 400 ملغ
    • الأعشاب البحرية نوري - 260 ملغ
    • اللوز - 239 ملغ
    • قطيفة البذور - 222 ملغ
    • البندق - 209 ملغ
    • التين المجفف - 203 ملغ
    • أوراق البقدونس - 203 ملغ
    • الفاصوليا البيضاء - 197 ملغ
    • بذور الكتان - 195 ملغ
    • البندق - 189 ملغ
    • الكاجو - 186 ملغ
    • بذور عباد الشمس - 174 ملغ
    • الكينوا (الكينوا) - 141 ملغ
    • المشمش المجفف - 139 ملغ
    • الفاصوليا السوداء - 135 ملغ
    • الفستق - 135 ملغ
    • الملفوف الايطالي - 134 ملغ
    • سبيرولينا - 131 ملغ
    • عباد الشمس - 131 ملغ
    • الخروب دبس - 123 ملغ
    • زبادي - 121 ملغ
    • الحليب - 120 ملغ
    • اللفت - 117 ملغ
    • بذور السمسم - 110 ملغ
    • القرنبيط - 100 ملغ
    • التوفو - 100 ملغ
    • الجوز - 99 ملغ
    • تشارد - 97 ملغ



تعليقات:

  1. Clennan

    تم تسجيله خصيصا في منتدى للمشاركة في مناقشة هذا السؤال.

  2. Tojora

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  3. Trumble

    في غضون ساعتين فقط ، سننغمس في العام الجديد ، والذي سيجلب لنا الكثير من الفرح والسعادة =)



اكتب رسالة