عصير الكرز محلية الصنع. اثنين من الوصفات

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عصير الكرز محلية الصنع في منتصف الشتاء سيكون مشروبًا رائعًا لجميع أفراد الأسرة - منعش ، مع ذلك ينشط ويذكرك بروح الصيف. يجدر إعداده الآن ، عندما تتوفر الكرز في كل كشك سوق بسعر جيد. لقد أعددنا عصير الكرز لفصل الشتاء بطريقتين:

عصير الكرز بالطريقة التقليدية - كانت الكرز مليئة بالسكر ، وكانت النتيجة مربى لذيذ - وهي طريقة أقل كفاءة من حيث كمية العصير المتكون.
عصير الكرز من العصير - يسمح لك بالحصول على المزيد من العصير ، ولا تحتاج إلى حجارة الكرز ، لكن ليس لدينا مربى - شيء لشيء ما.

لماذا يستحق تحضير عصير الكرز في المنزل؟

يحتوي على ما لا يقل عن 50 ٪ من الفاكهة ، وليس مثل عصير المتجر ... حوالي 2-4 ٪ ،
هو ألذ وأكثر صحة
سريع التحضير ،
في الواقع دائما ينجح ،
يمكن إضافته إلى الحلويات ، الزبادي (سنحصل على زبادي كرز أفضل بكثير من المتجر) ، يمكنك شربه بعد إضافة الماء.

وصفة عصير الكرز - الطريقة التقليدية (بدون عصارة)

1 كجم من الكرز بدون بذور ،
1 كجم من السكر
عصير تقلص من ليمون واحد

ضعي الكرز المغسول والمرجم بالحجارة في قدر أكبر ، وأضيفي السكر وعصير الليمون ، واخلطيهما واتركيهما لبضع ساعات في الثلاجة (انتظر حتى تترك الكرز)

عصير الكرز محلية الصنع

بعد بضع ساعات (يمكن أن تكون بعد الليل) وضعنا الوعاء مع الكرز على الغاز ونسخنه ، في انتظار حوالي 20 دقيقة ، نحرص على ألا يغلي العصير. في غضون ذلك ، قم بغسل الجرار أو الزجاجات تمامًا باستخدام أغطية لولبية وشربها ، على سبيل المثال في الفرن. صب العصير الساخن في الجرار النظيفة ، وتنظيف الخيط إذا لزم الأمر وبرغي بإحكام.

يكفي أن يستمر عصير الكرز طوال فصل الشتاء. بعد عدة دقائق من تحضير العصير ، يجب أن تمتص المكسرات (يمكن سماع صوت إطلاق النار المميز). ومع ذلك ، إذا لم تمتص جميع المكسرات أو نريد إخضاع العصير للبسترة ، فقد وضعنا وعاءًا مع منشفة مطبخ ، ووضعنا زجاجات أو جرات ، وسكبنا أكثر من 3/4 ، ووضع منشفة بين الجرار حتى لا ينكسر الزجاج. نبستر حوالي 15-20 دقيقة من الماء المغلي (خلال هذه الفترة ستصبح الأغطية بارزة ، وعندما تبرد يجب أن تكون مقعرة مرة أخرى - دون إمكانية الضخ).

عصير الكرز

من الكرز المتبقي ، يمكننا تحضير مربى حلو ، ثم قلي المربى لبضع دقائق ، حتى يتكثف وينطبق على الجرار المسلوقة ، وغطاء الغطاء بإحكام ووضع الجرار على الغطاء. عندما يبرد ، خذها مع العصير إلى مكان مظلم بارد ، مثل قبو.

عصير الكرز وصفة من العصير

يمكن تحضير عصير الكرز من عصارة.

هذه الطريقة ستكون أقل مزعجا وأسرع - كل شيء تقريبا سوف يتم "في حد ذاته". لا يتعين علينا أن نثير الكرز - كل ما عليك فعله هو غسلها ووضعها في طبق ، إضافة السكر ، ثم انتظر حتى تترك الكرز. ضع زجاجة تحت قمع خاص وقم بلفها بإحكام ، واحرص على عدم حرق نفسك (العصير ساخن) وأن الخيط نظيف (من المهم جدًا أن تخرج المستحضرات).